バンケット
一般料理
和洋中会席 夢御膳「真珠」 お一人様 11,550円(税サ込み)
和洋中会席 夢御膳「真珠」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

【日本料理】
食前酒 季節の果実酒
寿司 烏賊、いくら、白海老
造り 鰤、鮪、鯛、海肝、甘海老
浅利赤だし
煮物 もち蓮根、柔らか鮑、角海老
焼き物 鰤くわ焼き、エリンギ茸、二色ピーマン

【欧風料理】
前菜 フォワグラのソテーオレンジ風味
スモークサーモンムース キャビア添え
トリュフ風味の卵
エスカルゴのブルゴーニュ風
魚料理 オマール海老とムースのキャベツ包み
生ウニ入りヴァンブランソース
肉料理 牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
サラダ シーザーサラダ

【中国料理】
スープ 卵白入りフカヒレスープ
煮物 棒湯葉と中国野菜の煮込み
デザート 愛玉ゼリー
和洋会席 「瑠璃」  お一人様 6,930円(税サ込み)
和洋会席 「瑠璃
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

食前酒 季節の果実酒
前 菜 オードブル取り合わせ
吸い物 甘鯛蕪蒸し、松茸、白木耳、青汁、袖子
造 り 鰤、鮪、鳴戸烏賊、甘海老
煮 物 牡蜒治部煮、巻湯葉、粟麸、小芋。椎茸、絹莢
焼き物 鰻二身焼き、芋羊羹、はじかみ
洋 皿 ホタテ貝ブルゴーニュ風
洋 皿 牛肉のたたきサラダ仕立て
食 事 松茸飯
香の物 二種盛り
デザート ホワイトコーヒーアイス
和洋厳選料理 「レディース会席」  お一人様 5,198円(税サ込み) ※11時〜15時の限定特別プランです。
和洋厳選料理 「レディース会席」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

食前酒 季節の果実酒
前菜(洋皿) オードブル ヴァリエ
吸い物 うすい豆腐
造り 鰤、鮪、細魚、赤烏賊、甘海老
焼物 鱒木の芽味噌焼き
蒸物 穴子蓮蒸し
洋皿(魚料理) 野菜とシーフードのグラタン
洋皿(肉料理) ローストビーフサラダ仕立て
揚物 白海老かき揚げ
食事 季節の炊込御飯
汁物 赤出だし汁
香の物 二種盛
デザート グレープフルーツのシャーベット
和風会席 「特選季節会席」  お一人様 6,930円(税サ込み)
和風会席 「特選季節会席」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

食前酒 季節の果実酒
付出 鯛煮こごり、稚鮎南蛮漬け 
吸い物 うすい豆腐
造り 鰤、鮪、細魚、赤烏賊、甘海老
煮物 鯛子旨煮
焼物 鱒木の芽味噌焼き
蒸物 穴子蓮蒸し
揚物 白海老かき揚げ
酢物 和風ローストビーフ
食事 筍飯
汁物 赤だし汁
香の物 二種盛
デザート 和風ババロア
和洋中オードブル 「花舞」   お一人様 6,353円(税サ込み)
和洋中オードブル 「花舞」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

【日本料理】
付 出 蟹、榎、蟹味噌和え
造 り 鰤、鮪、鳴戸烏賊、甘海老
しのぎ 氷見うどん
寿 司 鮪、烏賊、甘海老

【フランス料理】
前 菜 オードブル取り合わせ
魚料理 鮮魚のポワレ
肉料理 ビーフステーキ
サラダ スパイシーチキンとサラダ

【中国料理】
スープ 蟹肉入りフカヒレスープ
デザート 薬膳デザート

季節限定特別会席 「ふぐ会席」   お一人様 13,860円(税サ込み)
季節限定特別会席 「ふぐ会席」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

食前酒 鰭酒
前 菜 河豚皮にこごり、河豚海胆和え、河豚寿司、河豚たたき、河豚鰭甘煮
造 り 河豚菊盛り
鍋 物 河豚ちり鍋
焼き物 河豚白子焼
揚げ物 河豚唐揚げ
食 事 河豚雑炊
香の物 三種盛り
水菓子 メロン、苺
  
  

和風会席 「海の幸」  お一人様 11,550円(税サ込み)
和風会席 「海の幸」
※季節・期間によりメニューが変わることがあります。
 下記メニューは一例です。

食前酒 季節の果実酒
前 菜 烏賊潤か和え、子持ち若布、鰆西京焼、長芋サーモン、小袖寿司、鮟胆、湿地唐墨和え、蛤雪花和え、河豚皮煮凝り
吸 物 菊子豆腐、湯葉擂り流し、口袖子
造 り 大鉢盛、蟹洗い、鰤、鮃、鯛、甘海老、妻色々
煮 物 伊勢海老葛打ち、海老芋
焼 物 鰤難波焼、はじかみ、酢立
蒸 物 鯛蕪蒸し、菊花餡、天山葵
揚 物 蟹全紙揚げ、青唐、紅葉おろし、切口葱、煎出し汁
石焼き 甘海老酒盗漬け
酢 物 香箱蟹
食 事 炊込み飯
香の物 二種盛り
汁 物 赤出汁
デザート メロン、巨峰
会議・研修ランチ
松華堂弁当 3,465円
幕の内弁当 1,733円
洋食ランチ 1,733円
洋食弁当  1,733円
中華弁当  1,733円
※季節により素材に一部変更が生じることがございますので、予めご了承下さい。